Mraky

Tento nebeský moučník se dělá z odpalovaného těsta, ale nebojte, není to zase tak složité. Pro tuto pochoutku je charakteristická vrstva krému, kdo krémům tolik neholduje, může dát nižší vrstvu nebo nahradit za jinou náplň.

Těsto

• ztužený tuk
   
  15 dkg
• hladká mouka
   
  15 dkg
• voda
   
  1/4 l
• vejce
   
  5
• kypřící prášek
   
  1 balíček

Postup

Tuk a voda mají bublat (vařit se), přidáme mouku a kypřící prášek a necháme trochu vypařit. Hmota se míchá vychladnutá a potom se přidávají po jednom vajíčka. Těsto rozetřeme na 2 plechy. Vrstvy jsou velmi tenké, ale nebojte, v troubě nabudou. Pečeme 10 minut při teplotě 250°C. Troubu během pečení nesmíme otvírat!

Krém

• mléko
   
  75 dcl
• vanilkový cukr
   
  2
• zlatý klas
   
  3
• cukr krystal
   
  15 dkg

Postup

Ingredience smícháme a vaříme na hustou směs. Po vychladnutí vmícháme spolu s 1 máslem a naplníme. Na vrch náplně dáme ještě jednu šlehačku z 2 sáčků práškové šlehačky a ztužovače. Poté překryjeme druhým plátem těsta. Nakonec posypeme práškovým cukrem a pocákáme čokoládovou polevou nebo karamelem.

70%

Podle hodnocení vás, uživatelů (celkem 1), je na tom tenhle recept tak, jak je, a očekávám, že to bude takové jaké to bude. Já s tím už bohužel nic nenadělám.

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi