Vepřové kostky s kari a žampiony

Máte rádi kari, vepřové a houby? Potom zkuste tento recept. Kari je tradiční orientální směs založená na kurkumě, koriandru a římském kmínu, která se vyznačuje nasládle kořeněnou chutí a výrazně žlutou barvou. Nasládlou chuť hřebíčku a muškátového květu doplňuje osvěžující zázvor a štiplavé chilli, typickou barvu dodává kurkuma.

Ingredience

• vepřové maso
   
  4 plátky (kotlety)
• olej
   
  3 lžíce
• cibule
   
  1
• žampiony
   
  200 g
• hladká mouka
   
  1 lžíce
• voda
   
  100 ml
• bílé víno
   
  100 ml
• smetana ke šlehání
   
  100 ml
• směs Kari
   
  1 lžíce
• sůl
   
  odhadem

Postup

Naklepané plátky můžeme rozčtvrtit, osolíme a po obou stranách opečeme na rozpáleném oleji. Na pánvi zpěníme cibuli nakrájenou na prstýnky, přidáme plátky žampionů a zaprášíme moukou. Přidáme maso, směs podlijeme vodou a dusíme asi 15 minut, dokud maso nezměkne (v troubě déle). Na závěr přidáme víno, smetanu, kari a ještě krátce podusíme. Podáváme s rýží přelitou omáčkou.

88%

Podle hodnocení vás, uživatelů (celkem 3), je na tom tenhle recept tak, jak je, a očekávám, že to bude takové jaké to bude. Já s tím už bohužel nic nenadělám.

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi