Uděné

Jak nasolit, naložit a vyudit a jaké masíčko, aby se nám všem udělalo dobře v pokojíčku z uzeného vepříka.

Solící směs

• sůl NaCl
   
  600 g
• rychlosůl KCl
   
  18 g
• cukr moučkový
   
  18 g

Masíčko

• krkovice bez kosti
   
  10 kg
• bok bez kosti
   
  10 kg
• pečeně bez kosti
   
  5 kg

Nakládání

• hrnec
   
  1 bývalý zavařovací

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi