Jablka v košilce nebo chcete-li v županu jsou vlastně jablíčka zabalená v listovém těstu a vycpaná nějakou nádivečkou. Náplní můžou být nejrůznější marmelády a džemy, oříšky, sušené ovoce, rozinky, ovesné vločky, mandle, jeřabiny, brusinky atd.
Jablka oloupeme a trubičkou vykrojíme jádřince tak, aby ovoce zůstalo celé. Listové těsto rozválíme na desce podsypané hladkou moukou na plát 30 × 45 cm a rozkrájíme ho na 6 čtverců 15 × 15 cm (samozřejmě podle velikosti jablek).
Nasekané ořechy smícháme s rozinkami a džemem. Do středu čtverce dáme jablko, otvor jablka naplníme směsí, rohy těsta potřeme rozšlehaným vejcem a složíme do obálky. Dobře přitiskneme k sobě, ozdobíme lístečky z kousku listového těsta a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme jablka mírně vychladnout, pocukrujeme a podáváme teplá.
ZpětTisk
I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!
Komentáře k receptu
Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.