Mrkvovo jablečná bábovka

Další varianta bábovky, tentokrát plná zdravých surovin. Zdravá bábovka ale nutně neznamená nedobrá. Kromě mrkvičky a jablíčka v bábovce naleznete ovesné vločky, chia semínka, rozinky, pšeničné klíčky či celozrnnou mouku.

Ingredience

• celozrnná mouka
   
  200 g
• polohrubá mouka
   
  100 g
• pšeničné klíčky
   
  50 g
• ovesné vločky jemné
   
  trochu
• najemno nastrouhaná mrkev
   
  100 g
• nahrubo nastrouhaná jablka
   
  150 g
• kypřící prášek
   
  1 balíček
• olej
   
  120 ml
• vajíčka
   
  2
• třtinový cukr
   
  140 g
• vanilkový cukr
   
  1 balíček
• rozinky
   
  2 hrstky
• rum
   
  na naložení rozinek
• chia semínka
   
  trochu
• mléko
   
  trochu

Postup

Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, mrkev a jablka. Přimícháme mouku s kypřícím práškem, pšeničné klíčky a ovesné vločky. Dále přidáme rozinky, chia semínka a trochu mléko (dle potřeby). Nakonec přimícháme sníh. Těsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při 175° přibližně 45 minut.

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi