Zapečená brokolice

Roste vám na zahrádce spousta brokolice a květáku a už nevíte, co si si tím vším počít? Zapomeňte na obalování v trojobalu nebo v těstíčku a vyzkoušejte něco nového. Nechte se inspirovat tímto receptem, ale je jen na vás a vaši fantazii, co společně s brokolicí či květákem zapečete.

Ingredience

• brokolice nebo květák
   
  1 hlávka
• nastrouhaný sýr Eidam
   
  kolik chcete
• sýr Niva
   
  kolik chcete
• vejce
   
  4-6
• mléko nebo smetana ke šlehání
   
  trochu
• cibule
   
  1-2
• brambory
   
  odhadem
• kurkuma
   
  trochu
• sůl a pepř
   
  odhadem
• muškátový oříšek
   
  trochu
• klobása
   
  nepovinné

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě s trochou kurkumy do poloměkka. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zapékací misku vymažeme olejem a vysypeme strouhanku. Na olivovém oleji osmahneme cibulku pokrájenou na kolečka. Případně můžeme přidat pokrájenou klobásku a také lehce osmahnout. Na dno zapékací misky dáme cibulku, poklademe vrstvou brambor, opepříme, přidáme brokolici a posypeme polovinou nastrouhaného sýra. Navrch dáme druhou vrstvu brambor, opět lehce opepříme a posypeme muškátovým oříškem. Nakonec posypeme zbytkem sýra a zalijeme našlehanou směsí z osolených vajec a mléka (smetany). Dáme zapéct do trouby asi na 20 minut.

70%

Podle hodnocení vás, uživatelů (celkem 1), je na tom tenhle recept tak, jak je, a očekávám, že to bude takové jaké to bude. Já s tím už bohužel nic nenadělám.

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi