Hlívová polévka a la dřžďková

Tato chutná polévka se připravuje z houby hlívy ústřičné. Chutná trochu jako držďková polévka nebo gulášová. Hodí se k ní čerstvý chléb.

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji zpěníme. K cibuli přidáme nakrájenou hlívu, orestujeme, zaprášíme mletou sladkou paprikou a zalijeme cca 1 litrem vody. Jakmile je hlíva měkká, polévku osolíme, opepříme a přidáme majoránku a prolisovaný česnek. V případě potřeby použijeme k dochucení ještě hovězí bujón. Mouku rozmícháme ve vodě přilijeme do polévky, ve které jíšku vaříme ještě asi 15 minut.

Ingredience

• hlíva ústřičná
   
  500 g
• cibule
   
  2
• česnek
   
  3 stroužky
• sůl, pepř, majoránka, sladká paprika
   
  odhadem
• hladká mouka
   
  trochu
• hovězí bujón či masox
   
  nepovinné

86%

Podle hodnocení vás, uživatelů (celkem 2), je na tom tenhle recept tak, jak je, a očekávám, že to bude takové jaké to bude. Já s tím už bohužel nic nenadělám.

I vy máte možnost hodotit recepty na recepty.neqindi.cz, ale nejprve se musíte zaregistrovat a přihlásit!

Komentáře k receptu

Recept ještě bohužel nemá žádné komentáře.

 

Přidat nový komentář

2013 © Neqilidi